Préparationde la recette. Préchauffez le four thermostat 6/7 (200° C). Dans un récipient, mélangez le lait, la moutarde, la crème, du sel, du poivre et 30 centilitres d'eau. Dans une poêle ou une cocotte, faites dorer à l'huile d'olive le rôti de porc sur toutes ses faces, puis déposez-le dans un plat allant au four. Associéesau miel, au romarin et à la moutarde, ces gigolettes feront un repas parfaitement équilibré et délicieux. Dans un grand saladier, mélangez les moutardes et le miel. Badigeonnez-en les 8 gigolettes et laissez mariner 30 minutes.Le temps de marinade passé, pelez puis émincez grossièrement les oignons. Faites revenir les oignons dans 2 cuillères à soupe Faites cuire les papillotes au cuit - vapeur ou au four pendant 20 minutes. - Éteignez le feu et laissez reposer 5 minutes. - Servez accompagné de riz ou de légumes verts cuits à la vapeur. Vay Tiền Nhanh. 45min Très facile Bon marché Par Communauté 750g Recette facile et appréciée des petits comme des grands. Un plat du dimanche par excellence ! Ingrédients 6 personnes 1 lapin 6 c. à s. bombées de moutarde forte 6 c. à s. bombées de crème fraîche 6 brins de thym frais de préférence Matériel Four traditionnel Papier aluminium Préparation Préparation 15min Cuisson 30min 1Préchauffez le four à 210 ° - thermostat 7. Coupez le lapin, dans un bol mélangez la moutarde et la crème. Disposez chaque morceau de lapin sur une feuille d'aluminium. Versez un peu de préparation à la moutarde et un brin de thym frais. Refermez les papillotes en les torsadant vers le haut. 2Disposez-les dans un plat et mettez au four 30 minutes. 3Servez chaque paillote dans l'assiette de service avec des pommes de terres à la vapeur en garniture. ConseilsServir avec un bonne salade de recettes Recettes à base de lapin Recettes delapin à la moutarde Recettes du lapin chasseur Recettes de lapin à la moutarde au four Recettes de lapin à la moutarde et vin blanc Recettes de lapin à la moutarde facile Cuisses de lapin au four à la moutarde Cuisses de lapin au four à la moutarde Bonjour tout le monde, Ce plat de cuisses de lapin au four à la moutarde est tellement délicieux, que chaque fois mon mari me demande de le préparer et c’est vrai que c’est une bonne idée de repas du soir bien rapide et surtout trop bon. Je ne le fais pas souvent des recettes au lapin, car mes enfants étaient très fâchés le jour où ils m’ont vu préparer un lapin rôti au four. Ils m’ont dit, mais maman c’est cruel de manger le lapin, il ne t’a rien fait, lol! Ma mère a toujours cuisiné du lapin, elle faisait surtout de la mloukhia au lapin, ou des fois elle faisait un tajine de lapin confit, qu’est ce qu’on aimait. La viande du lapin est trop bonne, mais elle est un peu plus dure, ou je dirais qu’elle prend plus de temps de cuisson que la viande du poulet malgré que les deux animaux ont presque la même taille. Sauf qu’on ne doit pas oublier que par rapport au poulet le lapin est un animal très actif, il en a bien des muscles, alors il faut prendre son temps pour une cuisson parfaite de cette viande. Pour la cuisson des cuisses du lapin au four d’aujourd’hui, je fais comme pour la cuisson des pilons de poulet. Une méthode extra rapide, on va pas trop salir ni la vaisselle, ni le four. Ajoute à ça que les cuisses de lapin vont cuire dans leurs jus, en étouffée. Je fais la cuisson dans les sachets de cuisson au four, je trouve que c’est très pratique, la viande cuit sans se dessécher, elle est très tendre et très fondante en bouche, et vers la fin de la cuisson, on obtient un jus extrêmement savoureux qui va bien accompagner la viande. Avant de découvrir les sachets de cuisson au four, je faisais la cuisson des cuisses de lapin en papillotes dans du papier aluminium, mais avec le temps et la lecture j’ai découvert que c’était une façon de cuisson néfaste à notre santé. J’ai acheté avec le temps les papillotes en silicone, elles aidaient bien aussi pour une cuisson parfaite, mais il faut que ça soit du silicone de bonne qualité, sinon les papillotes perdent la forme facilement et direct à la poubelle. Comment cuire les cuisses de lapin ? – Coupez l’oignon en lanière, dégermez l’ail et coupez le aussi en lanière. – Dans un saladier placez tout les ingrédients sauf l’eau. – Placez les cuisses de lapin dedans et laissez mariner au frais pendant 2 heures plus vous laissez mariner, plus la viande cuira rapidement et sera plus fondante. – Préchauffer le four à 200 ˚C. – Placez le lapin et sa marinade dans un sachet de cuisson, ajoutez l’eau. – Fermez bien le sachet, piquez un peu et placez dans un moule à gratin. – Faites cuire au four entre 45 et 60 minutes selon la taille des cuisses de lapin. – Retirez les cuisses de lapin avec leurs jus pour voir si c’est bien cuit. – Remettez au four sous le grill pour donner une belle couleur dorée au lapin. Présentez ce plat que ce soit avec des frites, de la pomme de terre au four, du riz ou juste avec un bon morceau de pain. On peut servir ce plat avec – Des frites, – Une purée de pommes de terre, – Une écrasée de pomme de terre, – Du riz, – Des pommes de terre sautées au persil. Cuisses de lapin au four à la moutarde Type de plat plat, plat au fourCuisine cuisine facile 2 cuisses de lapin complètes1/2 oignon1 gousse d' ail1 c. à soupe de moutarde1 c. à soupe de jus de citron1 c. à soupe d' huile d'olive extra vierge1 c. à café de sel1/4 c. à café de poivre noirquelques branches de thym1/4 verre d' eau coupez l'oignon en lanière, dégermez l'ail et coupez le aussi en lanièredans un saladier placez tout les ingrédients sauf l' les cuisses de lapin dedans et laissez mariner au frais pendant 2 heures plus vous laissez mariner, plus la viande cuira rapidement et sera plus fondantePréchauffer le four à 200 ˚Cplacez le lapin et sa marinade dans un sachet de cuisson, ajoutez l'eau. Fermez bien le sachet, piquez un peu et placez dans un moule à cuire au four entre 45 et 60 minutes selon la taille des cuisses de les cuisses de lapin avec leurs jus pour voir si c'est bien cuit. Remettez au four sous le grill pour donner une belle couleur dorée au ce plat que ce soit avec des frites, de la pomme de terre au four, du riz ou juste avec un bon morceau de pain. Noël Cuisine Saine Plats Cuisine Facile Repas de Fête Plat Complet Rôti Vous avez essayé une de mes recettes, envoyez moi les photos sur mon email Si vous voulez recevoir les recettes de mon blog de cuisine facile et rapide, abonnez vous à ma newsletter LAPIN MOUTARDE EN PAPILLOTES 1 lapin 100 g de moutarde Huile d’olive Thym, romarin, laurier Sel et poivre Découpez le lapin en 6 morceaux Découpez 6 morceaux de papier aluminium Sur chaque carré un peu de thym, de laurier, de sel et de poivre Badigeonnez de moutarde les morceaux de lapin Et mettre un morceau sur chaque carré et part dessus Le romarin, un peu d’huile d’olive, sel et poivre. Fermez les papillotes. Au four th°180 pendant 45 mn

lapin à la moutarde au four en papillote